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• 豆乳クッキー
  [ 2008-02 -25 11:06 ]

豆乳クッキーってダイエットではよく耳にしますよね。
ダイエットしてる人なら一度は食べたことがあるんじゃないでしょうか。

昔、楽天で豆乳クッキーを買ったことがあるんですが、普通のクッキーみたいで結構おいしかったです。

ホテルでも実績のあるベーカリーショップ熟練のシェフが味をプロデュースしただけあって、さくっとしていておいしいんです。

内容はプレーン、ごま、まっちゃ、オレンジ、紅茶、チョコチップ、アーモンド、チーズ、ブラックペパーです。

個人的にはオレンジが一番好きでした。
モンドセレクション金賞受賞した商品だから人気があるのもわかります。

材料は小麦、上白糖、おから、卵、マーガリン、豆乳、バター、難消化性デキストリン、ドロマイト、ベーキングパウダー、クエン酸第一鉄ナトリウム、酵母、ビタミンＣ、ビタミンＥ、ナイアシン、ビタミンＡなどです。

これは家でも作れそうだと思ったので、試してみたところ、商品のようにはできませんが、おいしいおからクッキーができあがりました。

しかも、分量を小麦よりおからを多く入れたので、かなり便秘に効果的です。
ただ、見た目がおからが多いと茶色いし、ぱさぱさな見た目なので、小麦半分とおから半分くらいがいいかもしれません。